La industria cosmética ha estado utilizando agua de rosas durante mucho tiempo. Pero no es sólo en el sector cosmético donde el agua de los pétalos de rosa puede sumar puntos. La naturopatía también se beneficia de las propiedades de sus ingredientes. Además, el agua de rosas se utiliza a menudo en la cocina.
Agua de rosas para la salud
Ahora se conoce el hecho de que el agua de rosas tiene un efecto positivo en la salud de la piel y el cabello. Sin embargo, las aplicaciones tradicionales, así como la naturopatía atribuyen otras propiedades positivas al agua. Por ejemplo, en el caso de dolencias como:
- dolor de cabeza
- temblor en el ojo
- inflamación de las encías
- diarrea
- depresión
- insomnio
Puede ser muy útil.
Pero, ¿cómo ayuda exactamente el agua de rosas?
Alivio de dolores de cabeza
Como parte de la aromaterapia, el agua de rosas aparentemente puede aliviar ciertas formas de dolor de cabeza. El agua simplemente se aplica sobre un paño húmedo y luego se coloca en la frente. Y entonces los aromas despliegan su efecto.
Agua de rosa contra temblor en el ojo
Aquellos que sufren de temblor ocular pueden beneficiarse del uso de agua de rosas. Las propiedades antiinfecciosas del agua de rosas son probablemente las responsables de esto. Con el fin de obtener alivio, el ojo afectado se cubre durante unos minutos con un trozo de algodón empapado en agua de rosas.
Agua de rosas para aliviar la inflamación de las encías
Los ingredientes contenidos en el agua de rosas atribuyen un efecto antiinflamatorio. El agua de rosas se puede utilizar en forma de hacer gárgaras o como un enjuague bucal para ayudar a la inflamación de las encías. Sin embargo, no reemplaza el uso de enjuague bucal convencional.
Agua de rosas en caso de diarrea y problemas digestivos
El agua de rosas, cuando se utiliza internamente, puede regular la digestión y por lo tanto ser útil para el estreñimiento y la diarrea. Debido a sus ingredientes, se dice que tiene un efecto desintoxicante. Se supone que podría ayudar con calambres estomacales. Incluso en Irán, el agua de rosas se utiliza como un remedio tradicional, en caso de diarrea sangrante.
Agua de rosas contra el insomnio y la depresión
El agua de rosas se utiliza a menudo contra el estrés debido a su efecto aparentemente calmante. Junto con esto, también puede aliviar los síntomas de la depresión y ser útil contra el insomnio.
La rosa como planta medicinal
Si se estudian con detenimiento los estudios individuales de la rosa Damascena, el efecto curativo de las rosas se hace evidente.
Las rosas ya se utilizaban en la medicina popular desde la Antigüedad. ¿Y hoy? La medicina natural aprecia las propiedades fortalecedoras y armonizadoras de los aceites esenciales contenidos en las rosas.
La aromaterapia se beneficia del agradable aroma de la rosa para la tristeza y el dolor, las decepciones, la ansiedad, la depresión, y también para el estrés. Incluso Plinio el Viejo y la abadesa Hildegard de Bingen describieron las propiedades curativas de las rosas.
El médico y farmacéutico alemán y profesor de medicina y botánica, Jacobus Theodorus Tabernaemontames, describió en su libro de hierbas en 1625 la aplicación interna del agua de rosas y enumeró algunas propiedades positivas.
Las rosas se han utilizado como plantas medicinales durante el tiempo que ha existido la humanidad. Las huellas más antiguas de rosas tienen ahora más de 40 millones de años. En el Ayurveda de la India, en China, en Persia, así como en Grecia y Roma, la rosa silvestre ha sido un remedio útil para una amplia variedad de quejas durante miles de años.
Los persas en particular comprendieron el arte de refinar rosas. En el siglo VIII, el comercio de aceite de rosas y agua de rosas floreció en Persia.
Nota: Toda la información sobre los efectos médicos se basan en estudios y experiencia. En el caso de problemas de salud, siempre se debe consultar a un médico para aclarar los síntomas. La información enumerada aquí no constituye una recomendación de terapia, sólo el médico puede dar tal terapia.
Agua de rosas en la cocina
El agua de rosas se ha utilizado en cocina durante siglos, especialmente en la cocina árabe y turca.
En Postres, así como en bebidas, los platos dulces y salados, el agua de las rosas proporciona un gran aroma floral. Además, el agua de rosas es un ingrediente en ciertos tipos de mazapán.
En los países árabes, también es costumbre usar el agua de rosas, así como el jugo de naranja y granada, para sustituir al champán, que luego se usa, por ejemplo, en las ceremonias de premiación en eventos de automovilismo.
Hornear y cocinar con agua de rosas – esto debe tenerse en cuenta
El uso de agua de rosas para hornear y cocinar puede parecer un poco extraño al principio, pero no es tan inusual. El agua les da a los productos horneados y los diversos platos un aroma distintivo.
El agua de rosas se utiliza a menudo en galletas de harina de arroz o en la torta dulce británica. Al utilizar agua de rosas, sin embargo, cabe señalar que es muy aromático e intenso. Como regla general, una cucharadita es suficiente o, a veces solo unas pocas gotas. Si desea refinar los alimentos con agua de rosas, entonces se recomienda agregarla al final después del proceso de cocción. De esta manera, se conserva el aroma.
Comprar agua de rosas de grado alimenticio
Si desea utilizar agua de rosas en la cocina, debe comprarla en calidad alimentaria. Por lo tanto, no se deben añadir aditivos al agua, ya que pueden tener un impacto negativo en el organismo humano. El agua de rosas de calidad alimentaria está disponible en farmacias y también en tiendas naturistas. El agua de rosas, que es adecuada para cocinar y hornear, también se puede encontrar en Internet.
Autoproducción de agua de rosas para la cocina: – ¿Tiene sentido?
Una y otra vez, surge la pregunta de si el agua de rosas también puede ser autoproducida. Básicamente, se puede decir: sí. A menos que las rosas en su propio jardín sean tratadas con pesticidas, no hay nada en contra de la autoproducción de agua de rosas, que al menos puede utilizarse con fines cosméticos. Sin embargo, no se recomienda utilizar un agua de rosas casera en la cocina. Esto se basa en sustancias amargas que se pueden producir durante la producción y por lo tanto alteraría negativamente el sabor de los alimentos preparados.